Suklaamousse
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- 2 dl flødeskum
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen og lad den køle lidt af.
2. Skil æggene i blommer og hvider. Pisk æggeblommerne sammen med sukkeret, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den afkølede chokolade til æggeblandingen og rør godt rundt.
4. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Pisk fløden sammen med vaniljesukkeret for sig selv, og tilsæt derefter flødeskummet til chokoladeblandingen.
6. Hæld moussen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet i minimum 2 timer.
7. Server eventuelt med bær eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.72 (4102 anmeldelser) ★★★★★ del