Kød sauce med kartofler
opskrift

Beskrivelse: En lækker og nem ret med hakket kød og kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 gulerødder
- 0,5 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano
- 8 kartofler
- Madolie
- 0,5 teskefuld paprika
- 1 bouillonterning
- 2 dl skiver af porre
- 400 g hakket kød (17% fedt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. Vask og skær porren i skiver.
3. Opvarm madolien på en pande og brun det hakkede kød, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt porre, gulerødder, sort peber, paprika og oregano til panden. Rør rundt og steg i et par minutter.
5. Tilsæt de hakkede tomater og bouillonterningen. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
6. Server kød saucen med de kogte kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.01 (1720 anmeldelser) ★★★★★ del