Citronkiks Kage
opskrift

Denne friske og enkle citronkiks kage er hurtig at lave og passer perfekt som dessert.
Valgetid: Under 30 min
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestive kiks
- 100 g sukker
- 50 g lys sukker
- 400 g skyr
- 75 ml rapsolie
- 200 g citronsyltetøj eller lemon curd
Fremgangsmåde:
1. Knus kiksene til fint krummer.
2. Bland skyr med sukkerne.
3. Tilsæt rapsolie til kiksemassen og rør godt sammen.
4. Placer en springform eller kageform på et serveringsfad og tryk kikseblandingen jævnt ind i bunden.
5. Sprøjt citronsyltetøj eller lemon curd og den bløde skyr vekselvis ovenpå bunden.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.44 (1666 anmeldelser) ★★★★★ del