Kahvikage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig kahvikage med en blød glasur, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 50 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 3 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 1 dl rapsolie
- 2 dl fløde
- 3 æg
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde instant kaffepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Margarine til pensling
- Rasp til drysning af formen
Til glasur:
- 100 g margarine
- 1 dl kaffe (afkølet)
- 2 dl flormelis
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pensl og drys rasp i en kageform.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, brun farin, bagepulver, instant kaffepulver, vaniljesukker) i en skål.
4. Tilsæt fløde, rapsolie og æg til skålen og rør godt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde og rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 50 minutter.
8. Lad kagen køle af, inden du glasurerer den.
9. Smelt margarinen og tilsæt den afkølede kaffe.
10. Si flormelis i blandingen og rør indtil det er glat.
11. Fordel glasuren over kagen.
12. Pynt eventuelt med kirsebær, kokosflager, perlesukker eller chokoladechips.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.61 (6066 anmeldelser) ★★★★★ del