Dagens Lämmin Rette
opskrift

En lækker og varm ret, der er perfekt til kolde dage. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og denne opskrift rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 1 peberfrugt
- 200 g champignon
- 1 dl fløde
- 2 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld timian
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Hak løg, hvidløg, gulerødder og peberfrugt i små tern. Skær champignonerne i skiver.
2. Opvarm olien på en pande, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og champignon. Fortsæt stegningen i ca. 5-7 minutter.
5. Hæld fløden i panden, og krydr med salt, sort peber, paprika og timian. Lad det simre ved svag varme i 10 minutter.
6. Server varmt, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.02 (5879 anmeldelser) ★★★★★ del