Tomaattirisotto
opskrift

Tomaattirisotto er en lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til kylling eller kødboller. Denne opskrift udnytter gårsdagens ris og er hurtig at lave.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåling: 4 portioner
Ainesosaluettelo:
- 1 løg, hakket
- 1-3 fed hvidløg, hakket
- 2 cm frisk ingefær, revet
- 400 g dåse hakkede tomater
- 3-4 dl kogte ris
- 1 spsk olie
- Salt og sort peber efter smag
Ohje:
1. Varm olien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg, hvidløg og revet ingefær til panden. Sauter indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
3. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i ca. 10-15 minutter, indtil saucen tykner lidt.
4. Rør de kogte ris i og krydr med salt og sort peber.
5. Varm alle ingredienserne godt sammen og server varmt, f.eks. sammen med kylling eller kødboller.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.65 (3136 anmeldelser) ★★★★★ del