Grillattu Picanha Vart
opskrift

Grillattet picanha vart er en lækker og saftig ret, der nemt kan tilberedes i en Weber-grill. Dette kød er den perfekte valg til grillfester og tilbyder fantastiske smagsoplevelser.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg picanha-kød
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 3-4 fed hvidløg (hakket)
- Frisk rosmarin eller timian (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forbered picanha-kødet ved at skære det i ca. 2-3 cm tykke skiver. Sørg for at lade fedtlaget være på kødet.
2. Gnid kødets overflade med salt, sort peber og olivenolie. Tilsæt hakket hvidløg og friske urter, hvis du bruger dem.
3. Lad kødet marinere ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.
4. Forbered Weber-grillen til mellem varme og sæt spydholderen på plads.
5. Sæt de skivede picanha på spyd og placér dem på grillen.
6. Grill kødet i ca. 15-20 minutter, mens du vender spydene jævnligt, indtil kødet har nået den ønskede tilberedning (medium-rare ca. 55-60 °C).
7. Tag spydene af grillen og lad kødet hvile i ca. 5 minutter inden servering.
8. Skær kødet i tynde skiver og server med dine foretrukne tilbehør.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.17 (753 anmeldelser) ★★★★★ del