Piparkage-chokoladeis
opskrift

En lækker og cremet chokoladeis med en juletwist fra knuste piparkager. Denne is er utrolig nem at lave uden ismaskine, og du kan forberede den i god tid før højtiden.
Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 400 ml flødeskum
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g knuste piparkager
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikroovnen, indtil den er helt smeltet og glat.
2. Pisk flødeskum i en stor skål, indtil den danner bløde toppe.
3. Tilsæt den smeltede chokolade, sukker, vaniljeekstrakt og et nip salt til flødeskum. Bland forsigtigt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
4. Tilsæt de knuste piparkager til blandingen og rør let, så piparkagerne fordeles jævnt.
5. Hæld blandingen i en tætsluttende beholder og sæt den i fryseren i mindst 4-6 timer, eller indtil den er helt frossen.
6. Tag isen ud af fryseren cirka 10 minutter før servering, så den blødgør lidt.

Næringsindhold (pr. portion, cirka 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.14 (4978 anmeldelser) ★★★★★ del