Kyllingepande
opskrift

En simpel og lækker kyllingepande, der er perfekt til en familiemiddag.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 2 dl tomatpuré
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt de ternede kyllingebrystfileter og steg dem, indtil de får en smuk gylden farve.
3. Tilsæt hakket løg, presset hvidløg og ternet paprika. Steg i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
4. Hæld tomatpuré og kyllingebouillon i panden. Tilsæt oregano, salt og peber. Rør godt rundt.
5. Lad retten simre ved lav varme i cirka 20 minutter med låget på.
6. Serveres med frisk persille på toppen.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.72 (6314 anmeldelser) ★★★★★ del