Amerikanske Food Truck Tacos
opskrift

Disse lækre tacos bringer smagen af gadekøkken direkte hjem til dig. Let at forberede og perfekt til en aften med venner!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk taco-krydderi
- 8 majs tortillas
- 1 dl revet ost
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 dl salsa
- 1 dl creme fraiche
- Frisk koriander, hakket (valgfrit)

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Bryd kødet op, mens det steger.
4. Tilsæt taco-krydderiet og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Varm majs tortillas op separat på en pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fyld hver tortilla med kødblandingen, revet ost, avocadoskiver, salsa og creme fraiche.
7. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 22 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.72 (2448 anmeldelser) ★★★★★ del