Kylling med grøntsager i flødesauce
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre ret kombinerer internationale smagsnuancer og er perfekt til servering ved madfestivaler eller derhjemme med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rødløg, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g broccoli, i små buketter
- 1 dl madlavningsfløde
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 spsk frisk basilikum, hakket

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og de skivede rødløg, og steg indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt peberfrugten og broccolien, og steg i et par minutter.
5. Hæld madlavningsfløden over i panden og krydr med salt, sort peber og paprikapulver.
6. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt.
7. Drys hakket basilikum over retten før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (4799 anmeldelser) ★★★★★ del