Fajitas med Naudansteak
opskrift

En lækker og simpel ret, der serveres med tortillaer. I denne opskrift bruges bøf, som tilberedes til en velsmagende fyldning.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g bøf af oksekød
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- Tortillaer
- Til servering: salsa, guacamole, creme fraiche og frisk koriander

Instruktioner:

1. Skær bøffen i strimler.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt bøfstrimlerne og brun dem på alle sider.
4. Hak løg og peberfrugter. Tilsæt dem til panden og steg, indtil de er bløde.
5. Tilsæt hakket hvidløg og krydderierne. Rør godt rundt og lad det stege i et par minutter mere.
6. Varm tortillaerne op enten på panden eller i mikrobølgeovnen.
7. Server fyldet oven på eller indeni tortillaerne og tilføj de ønskede toppings.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 5 g

Bedømmelse: 4.14 (3558 anmeldelser) ★★★★★ del