Talvinen Seikkailu
opskrift

En lækker og varmende grøntsagsret perfekt til kolde dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 150 g løg
- 300 ml grøntsagsbouillon
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian
- 100 g ærter
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak kartofler, gulerødder og løg.
2. Varm olivenolie i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt løg og sautér, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kartofler og gulerødder i gryden, og rør godt rundt.
5. Hæld grøntsagsbouillon i gryden og krydr med salt, sort peber og timian.
6. Bring blandingen i kog og skru ned for varmen. Lad det simre i ca. 20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Tilsæt ærterne og rør rundt. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
8. Server varmt og nyd din talvinen seikkailu!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180 kcal
Protein: 4 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 27 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.17 (3379 anmeldelser) ★★★★★ del