Davidin simpukkapasta
opskrift

En lækker pasta med muslinger, perfekt til at nyde maritime smagsoplevelser. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 dåser muslinger
- 2-3 fed hvidløg
- 1/4 dl koldpresset olivenolie
- Salt efter smag
- Hvidvin efter smag
- Fløde efter smag
- Pasta (f.eks. spaghetti eller linguine)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen, indtil den er al dente.
2. Hæld muslingernes væske i en pande og varm den op ved middel varme.
3. Presse hvidløgsfeddene ned i væsken og tilsæt den koldpressede olivenolie.
4. Tilsæt muslingerne til panden og rør godt rundt.
5. Hæld hvidvinen i og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt fløden og salt, rør rundt og lad det simre lidt længere.
7. Bland den kogte pasta med muslingesaucen og rør godt.
8. Server straks, og hvis du ønsker det, kan du pynte retten med friske krydderurter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.85 (4659 anmeldelser) ★★★★★ del