Banaani-suklaakuppikager
opskrift

En lækker og saftig banan-chokolade kage, der er perfekt til kaffen.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 12 kuppikager
Ingredienser:
- 2-3 (ca. 350 g) modne bananer
- 1 pakke (130 g) Fazer DaCapo chokoladebiter
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1/2 dl kakao
- 1 1/2 teskefuld vaniljesukker
- 1 1/2 teskefuld bagepulver
Frosting:
- 1 pakke (130 g) Fazer DaCapo chokoladebiter
- 25 g smør
Instruktioner:
1. Mos de skrællede bananer med en gaffel. Hak chokoladebiterne groft.
2. Pisk det stuetempererede smør og sukkeret sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker.
3. Bland de tørre ingredienser sammen og sigt melblandingen i dejen. Vend til sidst bananerne og chokoladebiterne i dejen.
4. Fordel dejen i en smurt og rasped muffin bageform (12 kuppikager) eller i muffinsforme.
(Hvis du ønsker en stor kage, brug en smurt og rasped rektangulær bageform (ca. 1 l kapacitet).)
5. Bag kuppikagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader i 50-55 minutter, og den store kage i 55-60 minutter.
6. Smelt chokoladebiterne og smørret over svag varme i mikroen eller i en gryde. Fordel chokoladeblandingen over den let afkølede kage. Pynt eventuelt med chokoladebiter.
Næringsindhold (per kuppikage):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.5 (6059 anmeldelser) ★★★★★ del