Chorizo-hodare med paprika-chili-coleslaw
opskrift

Chorizo-hodare er en lækker og krydret alternativ til traditionelle hotdogs, serveret med en frisk paprika-chili-coleslaw. Denne opskrift er hurtig og nem at forberede.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 chorizo-pølser
- 4 hotdogbrød
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grøn chili, hakket
- 2 dl kål, snittet
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk æblecidereddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Steg chorizo-pølserne på en pande ved middel varme, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 10-15 minutter.
2. Forbered coleslaw ved at blande snittet kål, paprika og chili i en skål.
3. Tilsæt mayonnaise og æblecidereddike til coleslawen. Krydr med salt og peber. Bland godt.
4. Varm hotdogbrødene let i ovnen eller på panden.
5. Læg de stegte chorizo-pølser i hotdogbrødene og top med paprika-chili-coleslaw.
6. Pynt med frisk koriander, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (3361 anmeldelser) ★★★★★ del