Chermoula-maustetahna
opskrift

Chermoula er en lækker krydderpasta, der kombinerer friske urter og krydderier. Den er perfekt til marinering, krydring eller som tilbehør til mange retter.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: Ca. 1 dl
Ingredienser:
- 1 dl friske urter (f.eks. persille, koriander, mynte)
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (efter smag)
- 1/2 dl olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- Salt efter smag
Instruktioner:
1. Hak de friske urter og hvidløg fint.
2. Bland alle ingredienserne i en skål eller blender.
3. Blend indtil det er en jævn pasta.
4. Smag til med salt.
5. Brug som marinade, krydderi eller server som tilbehør.
Næringsindhold (per 1 spsk):
- Kalorier: 60
- Protein: 0,5 g
- Fedt: 6 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.76 (250 anmeldelser) ★★★★★ del