Caesar-kanasalaat
opskrift

Denne lækre Caesar-kanesalat er perfekt som en let ret eller tilbehør. Den er fyldt med smag og næringsstoffer, og den er hurtig og nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- Ca. 300 g honningmarinerede kyllingefileter eller filetstykker
- 1 pakke hvedetoastbrød
- 2 store hvidløgsgurker
- 1 bakke cherrytomater eller blommer
- 100 g romainesalat
- 50 g parmesanost
- 50 g caesar-dressing
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Steg de honningmarinerede kyllingefileter på en pande ved middel varme i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Lad dem køle af og skær dem i strimler.
2. Rist hvedetoastbrødet, indtil det er gyldent, og skær det i terninger til salaten.
3. Skær hvidløgsgurkerne i skiver og halver cherrytomaterne.
4. Riv romainesalaten i en skål og tilsæt de stegte kyllingefileter, brødstykker, hvidløgsgurker og tomater ovenpå.
5. Revet parmesanost drysses over salaten, og caesar-dressingen tilsættes. Krydr med salt og peber.
6. Vend forsigtigt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.58 (4012 anmeldelser) ★★★★★ del