Brookies - Suklaaunelma
opskrift

En vidunderlig kombination af brownies og småkager, der tager smagsoplevelsen til et nyt niveau. Perfekt lækkerhed for chokoladeelskere!

Valmistusaika: 2 timer (inklusive afkøling)
Annosmäärä: 12-16 palaa

Ainesosat:

Brownie-taikina:
- 150 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 æg
- 0,5 dl kakao
- 1,5 dl hvedemel
Cookies-taikina:
- 100 g blødt smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 0,5 teskefuld salt
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 150 g hakket mørk chokolade

Ohjeet:

1. Smelt smørret og den mørke chokolade i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt sukker og salt til blandingen og lad det køle af til stuetemperatur.
3. Rør æggene, kakao og hvedemel ind, indtil dejen er glat.
4. Beklæd en bageform på ca. 24 cm i diameter eller en 20x30 cm form med bagepapir og smør kanterne.
5. Hæld brownie-dejen i formen og lad den stå i køleskabet i mindst 1 time.
6. Forbered cookies-dejen: Pisk det bløde smør og sukkerne sammen, og tilsæt ægget under omrøring.
7. Bland de tørre ingredienser og fold dem ind i dejen. Tilsæt den hakkede chokolade og salt.
8. Tag skefulde af cookies-dejen og læg dem ovenpå brownie-dejen.
9. Bag i 185°C i den nederste del af ovnen i ca. 35 minutter. Dejen skal være fugtig indeni.
10. Lad det køle helt af, før du nyder det.

Ravintosisältö (per annos, cirka 15 portioner):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.16 (635 anmeldelser) ★★★★★ del