Broilerisalat
opskrift

Beskrivelse: En lækker og mættende broilerisalat, perfekt til frokost eller som en let middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 grillkylling
- 2 fed hvidløg
- 2 store syltede agurker
- 2 dl tricolor skaldyrspasta
- ½ tubeflaske let mayonnaise
- 2 pakker ærte-majs-pebermix
- 1 lille løg
- 1 dåse fetaost
- 2 bægre creme fraiche
- sort peber (efter smag)
- hjemmelavet tomatsauce (efter smag)
Instruktioner:
1. Pluk kødet fra den grillede kylling og skær det i mindre stykker.
2. Kog skaldyrspastaen efter anvisningen og tilsæt ærte-majs-pebermixet i slutningen af kogetiden. Skyl med koldt vand.
3. Skræl og hak hvidløg, syltede agurker og løg.
4. Bland i en skål kyllingestykkerne, pastaen, ærte-majs-pebermixet, hvidløg, syltede agurker, løg, fetaost og creme fraiche.
5. Tilsæt den lette mayonnaise og rør godt rundt. Krydr med sort peber og tilsæt tomatsauce efter smag.
6. Server straks eller lad den marinere i køleskabet inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.55 (3986 anmeldelser) ★★★★★ del