Musta Festivaalipasta
opskrift

En lækker og imponerende ret med sort pasta, der bringer feststemning til dit køkken.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4

Ingredienser:

- 300 g sort pasta (f.eks. blækspruttepasta)
- 1 dl sort olivemousse
- 1 dl cremefraiche
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Kog den sorte pasta i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt hakket hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt den sorte olivemousse til panden og rør godt.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt eventuelt pastavand for at undgå, at pastaen tørrer ud.
5. Rør cremefraiche og frisk basilikum i. Smag til med salt og peber.
6. Server pastaretten med revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.48 (98 anmeldelser) ★★★★★ del