BBQ-sauce
opskrift

Denne lækre BBQ-sauce tilføjer en røget og krydret smag til dine sommergrillfester. Den er perfekt til ribben og andre grillede retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: cirka 500 ml
Ingredienser:
- 2 dl ketchup
- 1 dl æblecidereddike
- 0,5 dl brun sukker
- 2 spsk Worcestershire-sauce
- 1 spsk Poppamiehen vampyree (røget hvidløg- og chilipaste)
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld chilipulver
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld koriander
- 0,5 teskefuld sellerisalt
- 1 teskefuld oregano
Instruktioner:
1. Bland alle ingredienserne i en gryde.
2. Varm op over lav varme under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Lad saucen simre over lav varme i ca. 20 minutter, indtil den er lidt tyknet.
4. Tag gryden af varmen og lad saucen køle af, inden den bruges.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.72 (483 anmeldelser) ★★★★★ del