Bataattrøsti
opskrift

Disse sprøde og lækre bataattrøsti er den perfekte tilføjelse eller snack. Let at lave og smager særligt godt med mayonnaise.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 store batatter
- Salt
- Sort peber (efter smag)
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Vask og skær bataterne i stænger, ca. på størrelse med en finger.
2. Kog batarestængerne i kogende saltet vand i ca. 5 minutter.
3. Tør de kogte batarestænger med køkkenrulle og læg dem på en bageplade i et enkelt lag.
4. Hæld olivenolie over og krydr med salt og sort peber.
5. Bag i ovnen ved 250 °C i ca. 30 minutter, indtil de får en smuk farve.
6. Fjern overskydende olie ved at lægge dem på køkkenrulle i et øjeblik.
7. Server med chili- eller hvidløgsmayo.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.75 (3049 anmeldelser) ★★★★★ del