Nuotiopiirin herkku
opskrift

Denne opskrift laver lækker mad over bålet, der fremhæver stemningen fra skovture.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 gulerødder
- 200 g kartofler
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl vand
- 2 spsk olie
Instruktioner:
1. Hak løg, hvidløg, peberfrugt, gulerødder og kartofler i små tern.
2. Varm olien op over bålet eller på en pande.
3. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i et øjeblik.
4. Tilsæt hakket oksekød og steg det, indtil det er brunet.
5. Tilsæt de hakkede grøntsager, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt.
6. Hæld vandet i og lad det simre under låg i ca. 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Server varmt ved bålet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.57 (4959 anmeldelser) ★★★★★ del