Avokado-rygeostemad
opskrift

En lækker og nem avokado-rygeostemad, perfekt til brød eller som dressing til salat. Forberedelsestid: 10 minutter. Serveringsstørrelse: cirka 4 portioner.
Ingredienser:
- 1 moden avokado
- 2 dl rygeost
- Saft af lime eller citron (efter smag)
- Et nip salt
- Sort peber (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skær frugtkødet i små stykker i en skål.
2. Mos avokadoen med en gaffel, indtil den har en passende konsistens.
3. Tilsæt rygeosten til avokadoen og rør godt rundt.
4. Pres lime- eller citronsaft i blandingen efter smag.
5. Krydr med salt og sort peber. Rør alle ingredienserne godt sammen.
6. Smørblandingen er nu klar til at blive nydt! Du kan også blende den med en stavblender, hvis du ønsker en glattere konsistens.
Næringsindhold (pr. portion, cirka 100 g):
- Kalorier: 120 kcal
- Proteiner: 10 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (1887 anmeldelser) ★★★★★ del