Frisk Salat - En lækker tilføjelse til enhver middag
opskrift

Denne friske salat er den perfekte side til at fejre forandringer i dit køkken. Den er nem at lave og tilføjer en lækker smag til enhver ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g frisk salatmix
- 1 agurk, skåret i skiver
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 peberfrugt, skåret i tern
- 100 g fetaost, smuldret
- 50 g oliven, skiver
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl salatmixet i koldt vand og lad det dryppe af.
2. Læg salatmixet i en stor skål.
3. Tilsæt de skivede agurker, halverede cherrytomater, ternet peberfrugt, smuldret fetaost og skiver af oliven til skålen.
4. Bland forsigtigt alle ingredienserne sammen.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
6. Hæld dressingen over salaten og bland igen forsigtigt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (3639 anmeldelser) ★★★★★ del