Arpa på varme - Kausiluonteinen salaatti
opskrift

En frisk og farverig salat, der er perfekt som tilbehør til sommerretter. Den kombinerer sæsonens lækre ingredienser og tilføjer smag og farve.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 150 g fetaost
- 100 g salatblanding
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og halver cherrytomaterne.
2. Skræl og skær agurken i tynde skiver.
3. Skræl og hak rødløget fint.
4. Smuldre fetaosten i små stykker.
5. Bland salatblandingen, tomaterne, agurken, rødløget og fetaosten i en stor skål.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en separat skål.
7. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
8. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (5492 anmeldelser) ★★★★★ del