Appelsinisorbet til børn
opskrift

En lækker og sund appelsinsorbet, perfekt som dessert til de små. Den er naturligt sødet med appelsin og honning.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2 dl cashewnødder (lagt i blød i 4 timer)
- 2 modne appelsiner (saft og revet skal)
- 2 spsk honning (eller sødemiddel efter smag)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 dl kokosmælk (eller anden plantebaseret mælk)

Instruktioner:

1. Skyl de blødgjorte cashewnødder og læg dem i en blender.
2. Tilsæt appelsinsaft, revet appelsinskal, honning, vaniljeekstrakt og kokosmælk til blenderen.
3. Blend alle ingredienserne sammen, indtil massen er jævn og cremet.
4. Hæld blandingen i en fryseegnet beholder og dæk den til.
5. Fryse i mindst 4 timer, eller indtil sorbeten er helt fast.
6. Tag sorbeten ud af fryseren ca. 5-10 minutter før servering, så den bliver lidt blødere.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 1 dl):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.27 (4019 anmeldelser) ★★★★★ del