Suolasilakkapata
opskrift

En lækker suolasilakkapata, der kombinerer suolasilakker, ansjosser og fløde for at skabe en fyldig og velsmagende ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g suolasilakoita
- 100 g anjovista
- 2 æg
- 2 dl fløde
- 50 g smør
- 1 dl hakket purløg
Instruktioner:
1. Skyl suolasilakkerne i koldt vand og lad dem dræne godt.
2. Smelt smørret på en pande over medium varme. Tilsæt suolasilakkerne og ansjoserne til panden og steg i cirka 5 minutter.
3. Pisk æggene og fløden sammen i en skål. Tilsæt blandingen til panden og rør forsigtigt.
4. Lad det stege ved lav varme, indtil æggeblandingen er gennemstegt, men stadig cremet.
5. Tilsæt den hakkede purløg og rør godt. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 30 g
- Fibre: 0 g

Bedømmelse: 4.32 (2106 anmeldelser) ★★★★★ del