Ananassalsa og Svinefilet
opskrift

En lækker kombination af sød ananas og saftig svinefilet. Denne ret er perfekt som grillmad til en sommeraften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 svinefileter
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 frisk ananas, skåret i tern
- 1 rødløg, hakket
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- Saft fra 1 lime
- Frisk koriander, hakket

Instruktioner:

1. Forvarm grillen til medium varme. Krydr svinefileterne med salt og peber, og pensl dem med olivenolie.
2. Grill svinefileterne i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Imens forbereder du ananassalsaen. Bland de ternede ananas, rødløg, peberfrugt, limesaft og hakket koriander i en skål. Rør godt rundt.
4. Server de grillede svinefileter med ananassalsaen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.98 (5166 anmeldelser) ★★★★★ del