Amaretto-mansikkatorttu
opskrift

En lækker og velsmagende kage, der kombinerer vaniljecreme, Amaretto og friske jordbær. Perfekt dessert til fester eller som en sød forkælelse i hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter + køletid
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 2 pakker vaniljecremepulver
- 10 spsk Amaretto
- 100 g mandelflager
- 7 dl mælk eller letfløde
- 500 g jordbær
- 4 æg

Instruktioner:

1. Forbered vaniljecremen ifølge anvisningen ved at kombinere vaniljecremepulver, mælk eller letfløde samt æggene i en gryde. Varm blandingen op over medium varme under konstant omrøring, indtil den tykner. Tag gryden af varmen.
2. Tilsæt Amaretto til vaniljecremen og rør godt rundt.
3. Hæld noget af vaniljecremen over kagebunden og fordel den jævnt.
4. Skær jordbærene over på midten og læg dem ovenpå vaniljecremen.
5. Hæld resten af vaniljecremen over jordbærene.
6. Drys mandelflagerne over kagen.
7. Lad kagen køle af i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 18 g
Fiber: 1 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.48 (5723 anmeldelser) ★★★★★ del