Kalav casserole med oste sauce

Kalav casserole med oste sauce

Kalav casserole med oste sauce
opskrift

Nyd en lækker fiskecasserole, hvor torsk, friske porrer og en velsmagende oste sauce mødes. Denne ret er perfekt til en hverdagsmiddag og passer godt til kartoffelmos.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke torskefileter i portionsstørrelse
- 10 cm porre
- 1 løg
- 3 tomater, skåret i små tern
- 1 spsk olie
- 1 teskefuld salt
- Sort peber
OSTE SAUCE:
- 3 spsk smør
- 3 spsk hvedemel
- 4 dl mælk
- 1/2 teskefuld salt
- Timian
- 2 dl revet ost

Instruktioner:

1. Tø torskefileterne op. Dræn smeltevandet og skær fiskestykkerne i ca. fingerbrede stykker. Læg dem i et bagefad.
2. Skær porren i skiver og svits den i en smule olie.
3. Dæk fisken med tomattern og krydr med salt og sort peber. Fordel de svitsede porrer ovenpå.
4. Smelt smørret i en gryde og tilsæt hvedemelet.
5. Hæld mælken i gryden. Rør rundt og kog i et par minutter, indtil saucen tykner. Krydr og tilsæt den revne ost.
6. Hæld oste saucen over fisken i bagefadet.
7. Bag ved 200 grader i midten af ovnen i cirka 30 minutter.

Næringsindhold (per portion, estimat):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre fiskecasserole!

Bedømmelse: 4.99 (1723 anmeldelser)