Tricolor Batatistika
opskrift

En lækker opskrift på sprøde batatstænger i tre farver. Forberedelsestid: 10 minutter. Bagetid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 2 lilla batater
- 2 gule batater
- 2 orange batater
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær alle bataterne i lange, tynde strimler.
2. Kom batatstrimlerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel de krydrede batatstrimler på en bageplade, der er dækket med bagepapir. Sørg for, at de ikke overlapper hinanden.
4. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil bataterne er sprøde og gyldne. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
5. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik. Pynt med friske urter inden servering.
6. Nyd dem varme sammen med en dip eller bare som de er!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180, Protein: 2g, Fedt: 7g, Kulhydrater: 30g, Fiber: 5g.

Bedømmelse: 3.3 (2252 anmeldelser) ★★★★★ del