Ikävä-eväät
opskrift

Enkelkage med varme og trøst. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl mandelmælk (eller anden plantemælk)
- 1 banan
- 2 spsk honning eller ahornsirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- ½ teskefuld kanel
- En knivspids salt
- 100 g nødder eller frø (f.eks. valnødder eller solsikkefrø)
- Friske bær eller frugter til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havregryn, mandelmælk, moset banan, honning, vaniljeekstrakt, kanel og salt i en skål.
3. Tilsæt nødder eller frø til blandingen og rør godt rundt.
4. Hæld blandingen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun.
6. Lad kagen køle lidt af, inden den serveres. Pynt med friske bær eller frugter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.04 (3450 anmeldelser) ★★★★★ del