Puolukkakiisseli
opskrift

Puolukkakiisseli er en frisk og lækker dessert, der bringer julestemning og smag. Denne opskrift er nem at forberede og passer perfekt som afslutning på en festmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter + afkølingstid
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- ½ l vand
- ½ l frosne tranebær
- ½ - 1 dl sukker
- 2 - 2½ spsk. kartoffelmel
- en smule vand
- flødeskum til servering

Instruktioner:

1. Kog vandet i en gryde.
2. Tilsæt de frosne tranebær til det kogende vand og kog i et par minutter.
3. Si saften i en ren gryde, og pres tranebærene mod sigten for at få mere smag.
4. Tilsæt sukker til saften og lad det koge op.
5. Bland kartoffelmel med en smule vand, og jævn kiisseli. Kog ikke mere.
6. Drys sukker over kiisseli og læg et låg på gryden.
7. Lad kiisseli køle af til stuetemperatur, helst natten over.
8. Server med flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (128 anmeldelser) ★★★★★ del