Uuneriisengrød med Ternermælk og Tranebærsauce
opskrift

Denne lækre uuneriisengrød laves med ternermælk og serveres med en frisk tranebærsauce. Kombinationen bringer julens smage ind i hverdagen.
Valsetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

Uuneriisengrød:
- 5 dl ternermælk
- 2 dl vand
- Et nip salt
- Et nip sukker
- 1 1/2 dl ris
- 25 g smeltet smør
Tranebærsauce:
- 6 dl vand
- 2 dl tranebærsauce
- 1 dl rørsukker
- 2 spsk kartoffelmel
- En smule koldt vand

Instruktioner:

1. Uuneriisengrød:
- Smelt smørret i en bageform i en varm ovn.
- Mål ternermælk, vand, salt, sukker og ris i en skål. Rør godt rundt.
- Hæld blandingen over det smeltede smør i bageformen.
- Bag i en 180 grader varm luftovn i cirka 40-50 minutter, indtil grøden er færdig.
2. Tranebærsauce:
- Kog vandet op i en gryde.
- Tilsæt tranebærsauce og rørsukker. Kog i cirka 10 minutter.
- Pisk kartoffelmel og en smule koldt vand i saucen.
- Lad det koge op hurtigt og rør rundt.
Server uuneriisengrøden varm med tranebærsaucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Protein: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (5196 anmeldelser) ★★★★★ del