Kirppislöytöjen Inspiroima Salaatti
opskrift

Denne friske salat er en perfekt måde at bruge lækkerheder fundet på loppemarkeder. Kombiner forskellige ingredienser og nyd et farverigt og velsmagende måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stor salat (f.eks. romaine eller iceberg)
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 dl cherrytomater
- 1 dl fetaost (valgfrit)
- 1/2 dl oliven
- 1 avocado
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl salaten og riv den i mundrette stykker i en skål.
2. Skær agurken, peberfrugterne og avocadoen i skiver. Tilsæt dem til salaten.
3. Halvér cherrytomaterne og læg dem i salaten.
4. Tilsæt feta og oliven ovenpå salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål. Hæld dressingen over salaten.
6. Bland salaten forsigtigt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.82 (1469 anmeldelser) ★★★★★ del