Brownie-kuppikager med karamelglasur
opskrift

Beskrivelse: Lækre brownie-kuppikager med en cremet karamelglasur. Perfekte til kaffen eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 kuppikager
Ingredienser:
Brownie-dej:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 3 æg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 2 teskefulde kakao
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
Karamelglasur:
- 2 dl fløde
- 2 dl brun sukker
- 100 g naturel flødeost
- 1 dl flormelis
Fremgangsmåde:
1. Smeltning: Smelt smørret i en lille gryde og tilsæt den hakkede chokolade. Rør indtil det er glat.
2. Piskning: Pisk æggene, sukkeret og det brune sukker sammen i en skål. Tilsæt den smeltede smør-chokoladeblanding.
3. Dejforberedelse: Tilsæt kakao, vaniljesukker og hvedemelet. Rør dejen godt sammen.
4. Bagning: Fordel dejen i en mini-muffinbakke. Bag ved 180 grader i 12-15 minutter, indtil overfladen er sprød, men indersiden stadig er lidt fugtig. Lad dem køle af.
5. Karamel: Opvarm fløden i en gryde og tilsæt det brune sukker. Hæld blandingen i en skål og lad den køle i køleskabet, helst til næste dag.
6. Glasurforberedelse: Pisk karamelblandingen let. Tilsæt flødeosten og flormelisen, og fortsæt med at piske indtil glasuren er sprøjtbar.
7. Afslutning: Sprøjt glasuren ovenpå kuppikagerne. Du kan dekorere med perlesukker eller friske bær, hvis du ønsker det.
Nyd de lækre brownie-kuppikager!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.78 (2332 anmeldelser) ★★★★★ del