Fredagskylling med grøntsager
opskrift

En lækker ret, der er perfekt til afslappende fredag aftener. Hurtig at tilberede og ideel til at dele med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl fløde
- 100 g revet ost
- 200 g grøntsager (f.eks. peberfrugt, løg, squash)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Opvarm olivenolien på en pande over middels varme.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt, sort peber og paprika.
3. Steg kyllingestrimlerne på panden i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt grøntsagerne til panden og fortsæt med at stege i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Drys den revne ost over retten og lad den smelte.
7. Server varm med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 3.59 (2052 anmeldelser) ★★★★★ del