Kremet Pinaatti-Pastav bake
oppskrift

En deilig og mettende pastarett, perfekt for en ukesmiddag. Den kremete spinatsausen kombinert med pasta og ost gjør den uimotståelig. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- 1/2 ts muskatnøtt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i henhold til pakkeinstruksjonene i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Varm olivenolje i en panne og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
4. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er helt visnet.
5. Hell kremfløte og melk i pannen. Rør godt og la det småkoke i noen minutter.
6. Krydder sausen med salt, svart pepper og muskatnøtt.
7. Tilsett den kokte pastaen i sausen og bland godt.
8. Hell pastablandingen i en ildfast form og strø revet ost over.
9. Stek i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller til osten er gyllenbrun.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.56 (4459 anmeldelser) ★★★★★ del