Wieninleike
Wieninleike
oppskrift
Wieninleike er en deilig og fet rett, perfekt for kalde vinterdager. Denne oppskriften kombinerer smakfull svinefilet med sprø panering, og serveres med potetmos og grønnsaker. Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 500 g svinefilet- 2 egg
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl hvetemel
- salt
- pepper
- 1 sitron
- kapers
- ansjos
- rapsolje og smør til steking
Ohjeet:
1. Skjær svinefileten i 1-2 cm tykke skiver.2. Bank kjøttet flatt hvis ønskelig.
3. Forbered tre tallerkener: ha hvetemelet på den ene, piskede egg på den andre, og brødsmulene på den tredje.
4. Paner filetene ved å først rulle dem i hvetemelet, deretter i eggene, og til slutt i brødsmulene.
5. Stek wieninleiken i en blanding av smør og olje på en varm panne til de er gyllenbrune.
6. Senk temperaturen litt og stek filetene til de er gjennomstekte.
7. Server wieninleiken med potetmos, kapers, ansjos og sitronbåter.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 25 g
Fiber: 2 g
Vurderinger: 3.01 (3214 anmeldelser) ★★★★★