Wa-Gyu-naudanbiff med Pikkeløk og Majones
oppskrift

En deilig rett med saftig Wa-Gyu-biff, frisk pikkeløk og smakfull majones. Perfekt til en festlig anledning!
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 5 minutter
Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g Wa-gyu-naudekjøtt
- 1 pikkeløk
- 2 ss misomajones
- 1 ss wasabimajones
- 1 dl Dashi-buljong
- Salt etter smak
- Grillkrydder (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Ta Wa-gyu-kjøttet ut av kjøleskapet og la det bli romtemperert i ca. 30 minutter før steking.
2. Forvarm grillen eller stekepannen på høy varme.
3. Krydre kjøttet lett med salt og grillkrydder hvis ønskes.
4. Grill kjøttet i ca. 1-2 minutter på hver side, til det er medium stekt.
5. Ta kjøttet av varmen og la det hvile i et minutts tid.
6. Skjær kjøttet i tynne skiver.
7. Legg den picklede løken på tallerkenen og plasser de skiver av kjøtt oppå.
8. Topp med misomajones og wasabimajones.
9. Server med Dashi-buljongen og nyt de deilige smakene!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 28 g

Vurderinger: 4.29 (771 anmeldelser) ★★★★★ del