Klassiske Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er en deilig og fyldig tilbehørsrett som passer perfekt til kjøtt eller fisk. Denne oppskriften er rask å lage og er et utmerket valg til spesielle anledninger.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 2 dl kremfløte
- 2 dl melk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til smøring av formen
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Finhakk hvitløksfeddene.
3. Smør en ildfast form med smør.
4. Legg potetskiver, hvitløk, salt, pepper og muskatnøtt lagvis i formen.
5. Hell kremfløte og melk over potetene til de nesten er dekket.
6. Riv osten og dryss den over potetene.
7. Dekk formen med folie og stek i 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
9. La den avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.21 (4822 anmeldelser) ★★★★★ del