Hapankorppukake
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og kremet hapankorppkake med fyldige ingredienser. Perfekt som en forrett eller snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter + 1 time i kjøleskap
Porsjoner: 6-8
Ingredienser
- 200 g Auramuru
- 100 g sennepsagurksalat
- 200 g rømme
- 150 g overkokt skinke, hakket
- 150 g godt avrent ananas, knust
- 100 g soltørket kremost
- 1 fersk agurk, hakket
- 150 g skinkepastei
- 200 g cheddarost, revet
- 5 skiver lyst brød eller toast
- 10 cherrytomater, delt i to
- 100 g tradisjonelle hapankorper
- 100 ml kjøttbuljong
- 100 g tynne skiver av spekepølse
Instruksjoner
1. Forbered fyllet: Bland Auramuru, sennepsagurksalat, rømme, overkokt skinke og knust ananas i en bolle.
2. Tilsett soltørket kremost og hakket fersk agurk i blandingen. Rør godt sammen.
3. Ta brødet eller hapankorperne og smør et lag med skinkepastei på hver.
4. Fordel fyllet jevnt over brødet eller hapankorperne.
5. Legg revet cheddarost over fyllet og spre det jevnt.
6. Pynt med cherrytomater og skiver av spekepølse.
7. La kaken stivne i kjøleskapet i ca. 1 time før servering.
8. Server kaken skåret i biter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 15 g

Vurderinger: 4.39 (6147 anmeldelser) ★★★★★ del