Kyllingegulrot-salat
oppskrift

Beskrivelse: Denne smakfulle kyllingegulrot-salaten er en perfekt lett lunsj eller middag. Den er rask å lage og full av friske ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 kyllingbryst, kokt og strimlet
- 2 store gulrøtter, revet
- 1/2 kopp majones
- 1 ss sitronsaft
- 1/4 kopp rødløk, finhakket
- 1/4 kopp fersk persille, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Salatblader til servering

Fremgangsmåte:

1. I en stor bolle, kombiner den strimlede kyllingen og de revne gulrøttene.
2. Tilsett majones, sitronsaft, rødløk og persille.
3. Bland ingrediensene godt sammen og smak til med salt og pepper.
4. Server salaten på salatblader eller som fyll i et sandwichbrød.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 220
- Protein: 22 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.98 (1222 anmeldelser) ★★★★★ del