Herkullige Spinat-Feta-Pai
oppskrift

Disse smakfulle spinat-feta-paiene er et perfekt valg for travle dager eller som en deilig forrett.
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 8 paier
Ingredienser:
- 1 pk (400 g) ferdig paibunn
- 200 g fersk spinat
- 150 g fetaost
- 1 dl rømme
- 1 egg
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Varm opp oljen i en panne og tilsett hakket løk og hvitløk. Surr til de er myke.
2. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen. Ta pannen av varmen og la det avkjøle.
3. Smuldre fetaosten i en bolle og bland den med rømmen.
4. Tilsett den avkjølte spinatblandingen til fetaosten og rør godt. Smak til med salt og pepper.
5. Kjevle ut paideigen og skjær ut sirkler. Legg deigen på et stekebrett.
6. Legg en skje med fyll i midten av hver deigsirkel.
7. Knekk egget og pensle kantene på deigsirklene med egg.
8. Brett sirklene i to og press kantene godt sammen.
9. Stek i 200 grader i ca. 20-25 minutter eller til paiene er gyllenbrune.
10. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per pai):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.08 (3678 anmeldelser) ★★★★★ del