Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt for en rask middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 gulrot, skivet
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Varm opp oljen i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til det dufter.
3. Legg kyllingstrimlene i pannen og stek til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli. Stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og sesamolje, og rør godt for å kombinere. Smak til med salt og pepper.
6. Server wok’en varm sammen med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.09 (5862 anmeldelser) ★★★★★ del