Filotaikinan herkku med kardemomme
oppskrift

En deilig dessert som kombinerer sprø filodeig og aromatisk kardemomme. Server med vaniljesaus.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 1 ark filodeig (legg resten i fryseren)
- 25 g smeltet smør
- 1 ts kardemomme pulver
- ½ dl melis

Vaniljesaus:

- 2 dl melk
- 1 dl kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ss maisstivelse
- 1 eggeplomme

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt smøret og bland inn kardemomme og melis.
3. Klipp filodeigen i passende firkanter og pensle hvert lag med smeltet smør.
4. Legg lagene oppå hverandre og skjær dem i ønsket størrelse.
5. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter til de er gyldne og sprø.
6. Lag vaniljesaus: Varm melk og kremfløte i en kjele. Bland vaniljesukker og maisstivelse med eggeplommen.
7. Hell den varme melkeblandingen over eggeplommen mens du rører, og hell blandingen tilbake i kjelen. Varm forsiktig opp til sausen tykner.
8. Server de sprø filodeigbitene med vaniljesaus.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.43 (190 anmeldelser) ★★★★★ del