Herkku pitsa
oppskrift

En deilig hjemmelaget pizza med smakfull tomatsaus og valgfritt fyll. Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 4.
Ingredienser
Bunn:
- 3 dl melk
- 50 g gjær
- 1 ts salt
- 7 dl hvetemel
- 3 ss olje
Tomatsaus:
- 400 g hakkede tomater
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts oregano
- 1 ts sukker
- Salt og pepper etter smak
Fyll (valgfritt):
- Revet ost
- Paprika
- Sopp
- Oliven
- Pepperoni
Fremgangsmåte
1. Varm melken til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett salt og olje, og bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen er myk og smidig.
4. Kna deigen i ca. 5-10 minutter og la den heve under et klede i omtrent 30 minutter.
5. Lag tomatsausen: Finhakk løk og hvitløk, og stek dem i olivenolje til de er myke.
6. Tilsett hakkede tomater, oregano, sukker, samt salt og pepper. La sausen småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
7. Kjevl ut den hevede deigen på en bakeplate og fordel tomatsausen jevnt over bunnen.
8. Legg på ønsket fyll og revet ost.
9. Stek pizzaen på 225 grader i ca. 15-20 minutter, eller til bunnen er gyllenbrun.
10. La den avkjøle litt før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350, Protein: 12 g, Karbohydrater: 45 g, Fett: 15 g.

Vurderinger: 4.09 (4742 anmeldelser) ★★★★★ del