Monte Pisano - Energiapalat
oppskrift

Beskrivelse: Disse energibarsene er en perfekt snack før eller etter fotturen. De er fulle av næringsstoffer og gir nødvendig energi til turen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 10 biter

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl nøtter (for eksempel valnøtter eller mandler)
- 1 dl tørket frukt (for eksempel aprikoser eller rosiner)
- 0,5 dl honning eller lønnesirup
- 0,5 dl peanøttsmør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts kanel
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og dekk et bakebrett med bakepapir.
2. Bland havregryn, nøtter, tørket frukt, kanel og salt i en stor bolle.
3. I en annen bolle, bland honning (eller lønnesirup), peanøttsmør og vaniljeekstrakt. Varm blandingen i mikrobølgeovn eller i en kjele til den smelter og blander seg godt.
4. Hell den flytende blandingen over de tørre ingrediensene og rør godt til alt er godt blandet.
5. Hell blandingen på bakepapiret og trykk den ned til et jevnt lag.
6. Stek i ovnen i 15-20 minutter, eller til kantene er lett gyldne.
7. La avkjøle før du skjærer den i biter.
Næringsinnhold (per bit, ca 30 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.05 (6222 anmeldelser) ★★★★★ del